Mise à jour - août 2018
Le Dark Storm est un assemblage de whiskies, maturés en fûts de chêne fortement carbonisés, de différents âges dans le but de sortir un nectar le plus fumé (en tout cas le plus fumé jamais produit par Talisker) et maritime possible.
Le long refroidissement du whisky à la sortie de l’alambic lui confère un caractère huileux, propre à la distillerie Talisker.
Il a été embouteillé en juin 2013, sans précision de l’âge ou de l’année de distillation.
Le nom en lui-même nous promet une tempête sur le palais, et vous ne serez pas déçu.Whiskybase
Lien : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/74015/talisker-dark-storm
otation moyenne (20 votes) : 83.61 ù%
Prix moyen : € 44.90 - 1 seul détaillant, non-significatif
La dégustation
Robe : ambre
Nez : une fumée omniprésente dès l’ouverture de la bouteille, rappellant le bacon fumé, touches d’épices et de poivre
Bouche : très grande notes de chêne brûlé dès la première goutte, suivi d’un arrière-goût d’agrumes. On y retrouve aussi la tourbe salée typique également de la marque, ainsi qu’un peu de vanille. Une richesse incontestable qui peut manquer d’équilibre si on tient compte du caractère gras et sirupeux.
Finale : excessivement longue, fumée, salée et poivrée
En bref, un whisky fort et super fumé, très caractéristique de Talisker, qui plaira sans aucun doute aux amateurs du genre, malgré un léger manque de profondeur.
Il s’agit d’un whisky exclusivement réservé aux magasins hors-taxe des aéroports ou des ferries internationaux, principalement en Europe, en Asie et au Moyen-Orient.J’ai eu la chance de m’en procurer une bouteille à mon retour de vacances. Il m’avait été recommandé par un ami, je n’ai donc pas hésité à faire l’investissement.
Pat – Whisky Explorer
Liste des whiskies testés sur ce blog : cliquer ici
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