Vous avez sans doute découvert récemment la distillerie Bladnoch sur ce blog, avec un article sur l’entrée de gamme « Pure Scot » un blend peu reluisant (voir ici) et un autre, il y a un mois, sur le Samsara, le NAS « de base », en finition vin rouge, prometteur mais encore à développer (voir ici).
Voici
le premier nectar « âgé » de la gamme actuelle, un 15 ans, le « Adela »,
mûri en fûts de bourbon avec une finition en fûts de sherry oloroso. Je dirais que c’est le premier vrai whisky,
de cette distillerie, qui en vaut la peine, si on est prêts à mettre les 120
euros nécessaires pour l’acquérir.
Une
première version a été embouteillée en 2016, et celle-ci, en 2017, en édition
spéciale pour commémorer les 200 ans de la distillerie. Un bel effort a été fait au niveau du
packaging.
Whiskybase
Lien
: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/99676/bladnoch-adela
Cotation moyenne (14 votes) : 86.17 %
Prix moyen : € 114.01
La
dégustation
Robe :
or profond
Nez :
discret, assez fermé. S’ouvre très
lentement sur des arômes de miel de de fruits de printemps.
Bouche :
riche, les fruits se confirment, les fruits rouges en particulier, ainsi que
des fruits secs, amandes et arachides. Une légère amertume, alliée à des notes
épicées, donnent un peu de profondeur.
Sur la fin apparaissent d’agréables notes de pain brioché.
Finale :
mi-longue, légèrement amère et bien épicée.
Nous
sommes bien au-dessus des deux premiers whiskies de la distillerie dont j’ai
parlé. Je le considère plus riche, plus abouti et très différent de ses sœurs.Reste à déguster le Talia, un 25 ans 100% bourbon…
Pat
Whisky Explorer
Liste des whiskies testés sur ce blog : cliquer ici
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